5. 業務用ガス機器、ガス冷暖房及びコージェネレーションシステムに関する次の記述のうち誤っているものはどれか。
⑴ 麺ゆで器の丸釜式には、ダウンドラフト方式により、省エネルギー性を高めたタイプがある。
⑵ ガススチームコンベクションオーブンのバーナーは、ブンゼン燃焼方式とパルス燃焼方式のものがあり、蒸気発生部にはボイラー方式とインジェクション方式がある。
⑶ 吸収冷凍機の吸収冷凍サイクルは、蒸発、吸収、再生及び凝縮の各工程からなり、蒸発工程で作られる冷水を用いて冷房する。
⑷ コージェネレーションシステムの電主熱従運転は、電力の負荷に合わせて発電し、廃熱はできるだけ利用し、もし余れば放熱する方法である。
⑸ 家庭用固体酸化物形燃料電池(SOFC)の発電効率は、家庭用ガスエンジンコージェネレーションシステムの発電効率より高い。
残念!
答え2
ガススチームコンベクションオーブンのバーナーは、ブンゼン燃焼方式とブラスト燃焼方式のものがあり、蒸気発生部にはボイラー方式とインジェクション方式がある。
正解!
答え2
ガススチームコンベクションオーブンのバーナーは、ブンゼン燃焼方式とブラスト燃焼方式のものがあり、蒸気発生部にはボイラー方式とインジェクション方式がある。